Unsere Räucherkäsesorten

Räucherkäse Naturell

Unser "Räucherkäse Naturell" enthält ausschließlich feinsten Gouda-Käse (45% i.Tr.). Er wird lediglich zerkleinert, damit er das feine Raucharoma noch besser aufnehmen kann. Der fertige "Räucherkäse Naturell" ist wieder völlig homogen, schnittfest und äußerst delikat.

Schnittlauchkäse

Das feine Aroma des Schnittlauchs macht diesen Käse so beliebt. Völlig unaufdringlich zeigt der Schnittlauch in dieser Käsespezialität, was in ihm steckt. Wir können nur sagen: "Probieren Sie ihn!"

Zwiebelräucherkäse

"Hast du Sonne im Herzen und Zwiebel im Bauch ..." Keine Angst!! Unser Edamer Käse, versetzt mit mild gerösteten Zwiebeln, erzeugt das (Geschmacks)-"Gewitter" lediglich in Ihrem Mund.

Chilliräucherkäse

"Manche mögens heiß". Ein besonderes Geschmackserlebnis für "scharfe" Genießer bietet unser Räucherkäse, der mit Chilli-Flocken versetzt wird. Der milde Käse verhindert selbstverständlich, dass Sie nach dem Verzehr "Feuer spucken" müssen.

Schinkenräucherkäse

Handgeschnittene kleine Würfel von mild geräuchertem Schinken geben unserem "Schinkenräucherkäse" ein ganz besonders deftiges Aroma. Die Schinkenwürfel sind im Käse fein verteilt, so dass man auch hier wieder perfekte Scheiben schneiden kann.

Knoblauchräucherkäse

Knoblauch - das Synonym für Gesundheit!
Unser "Knoblauchräucherkäse" enthält feinste handgeschnittene Knoblauchstückchen. Aufgrund der mittleren Räuchertemperaturen bleiben sämtliche Inhaltsstoffe des Knoblauchs erhalten. Lassen Sie sich von seinem feinen Aroma überzeugen.

Kräuterräucherkäse

Für unseren "Kräuterräucherkäse" verwenden wir eine Vielzahl schonend getrockneter Kräuter. Das macht diesen Räucherkäse leicht bekömmlich und gibt ihm eine ganz besonders edle Geschmacksnote.

Pfefferräucherkäse

Handgemahlener bunter Pfeffer verleiht unserem "Pfefferräucherkäse" eine pikante aber dennoch angenehme Schärfe. Aber keine Angst vor Tränen in den Augen! Der von uns verwendete milde Edamer Käse nimmt dem Pfeffer seinen "Biss", so dass ein sehr ausgewogener Geschmack entsteht.

© 2006 Annett und Hagen Pursche